「食の安全性と健全性」をテーマに、原材料の生産現場から食品製造、流通、消費まで（farm to table）の一貫した食品衛生対策を柱とし、新時代に対応するための情報誌『月刊HACCP』に当社 代表 辻中が寄稿しました。  

■メディア名：月刊HACCP 2026年1月号

■掲載記事名：【特集】異物混入防止の総合戦略
                     食品工場における異物混入防止 -入室準備と設備管理の実践

■掲載日：2026年1月1日

詳細は本誌をご確認ください。